- Acide glycérique
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Encyclopédie Universelle. 2012.
● Acide glycérique acide-alcool formé par oxydation du glycéraldéhyde et du glycérol.
Encyclopédie Universelle. 2012.
Acide glycérique — Molécule d acide glycérique. Général Nom IUPAC acide 2,3 dihydroxypropanoïque … Wikipédia en Français
glycérique — [ gliserik ] adj. • 1862; de glycérine ♦ Chim. Acide glycérique, obtenu par oxydation de la glycérine. ● glycérique adjectif Acide glycérique, acide alcool formé par oxydation du glycéraldéhyde et du glycérol. Aldéhyde glycérique, synonyme de… … Encyclopédie Universelle
acide — [ asid ] adj. et n. m. • 1545; lat. acidus I ♦ Adj. 1 ♦ Qui est piquant au goût. ⇒ aigre. Une saveur un peu acide. ⇒ acidulé. L oseille est acide. Fruit encore vert et acide. ⇒ 2. sur. ♢ Fig. Acerbe, désagréable. Des propos, des réflexions acides … Encyclopédie Universelle
glycérique — glycérinien, enne ou glycérique (gli sé ri niin, niè n ou gli sé ri k ) adj. Qui se rapporte à la glycérine ou à ses préparations. Acide glycérique, produit de l action de l acide azotique sur la glycérine … Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré
Acide 3-phosphoglycérique — Structure de l acide 3 phospho D … Wikipédia en Français
Acide 2-phosphoglycérique — Structure de l acide 2 phospho D glycérique. Général Nom IUPAC Acide … Wikipédia en Français
Ose acide — L acide ascorbique (Vitamine C) … Wikipédia en Français
GLUCIDES — Les glucides, les lipides et les protides sont les trois grandes familles de composés naturels dont le rôle biologique est fondamental. Glucides est le nom moderne de ce que l’on appelait autrefois «saccharides». En fait, les glucides comprennent … Encyclopédie Universelle
GLYCÉRINE — (glycérol) La glycérine est le propane 1,2,3 triol, alcool de formule:CH2OH CHOH CH2OH Masse moléculaire: 92,11 g Point d’ébullition: 290 0C, avec décomposition Point de fusion: 20 0C (17 0C pour certains auteurs); le composé présente un… … Encyclopédie Universelle
C3H6O4 — Cette page répertorie différents isomères, c’est à dire les molécules qui partagent la même formule brute. C3H6 … Wikipédia en Français